Jakob Sternbuch migreerde samen met miljoenen anderen in het begin van de 20e eeuw vanuit Antwerpen naar Amerika met de Red Star Line-rederij. Zijn kleinzoon Steve Rosen uit de VS bezocht het museum met een aantal familieleden. Hij gaf het ticket waarmee zijn grootvader in 1911 met de boot naar New York voer in bruikleen aan het Red Star Line Museum.
Het Red Star Line Museum laat leerlingen van het hoger onderwijs nadenken over de fundamentele keuzes die migratie met zich meebrengt. Over beslissingen die soms definitief zijn en de impact van die beslissingen op het hele gezin.
Een opmerkelijke collectiewissel in het Red Star Line Museum. Het wafelijzer van de familie Hutlet wordt momenteel gerestaureerd. Ter vervanging vind je de snelkookpan van Reetu Mehta in de vitrine. Twee migratieverhalen, 134 jaar verschil maar beide een link met voedsel.